Bio Almkäse von NORMA bei der Käse-Weltmeisterschaft in den USA mit Goldmedaille ausgezeichnet

Aus Bio-Bergbauernmilch und mit würzigem Geschmack

 

22.04.2021

Nürn­berg (ots) - Die­ser Kä­se ist ein wah­rer Welt­meis­ter! Der Bio Alm­kä­se von BIO SON­NE wur­de bei der Kä­se-Welt­meis­ter­schaft 2020 in den USA als bes­ter sei­ner Klas­se aus­ge­zeich­net und ist ab so­fort für ge­ra­de ein­mal 2,49 Eu­ro bei NOR­MA er­hält­lich. Vor al­lem die bes­te Bio-Berg­bau­ern­milch - die zur Pro­duk­ti­on des Alm­kä­ses ge­nutzt wird - und der pi­kant-wür­zi­ge Ge­schmack hat es der Ju­ry beim "World Cham­pi­ons­hip Cheese Con­test" an­ge­tan.

Der Welt­meis­ter­kä­se von der Bio-Alm

Al­le zwei Jah­re bli­cken Kä­se-Lieb­ha­ber aus der gan­zen Welt nach Wis­con­sin in den USA. Bei der dort statt­fin­den­den Kä­se- Welt­meis­ter­schaft wer­den die bes­ten Kä­se­sor­ten aus­ge­zeich­net. 2020 stan­den ins­ge­samt 3.667 ver­schie­de­ne Pro­duk­te zur Aus­wahl. Ei­ne Fach­ju­ry aus Ex­per­ten für die Milch­er­zeug­nis­se wählt je­weils die drei bes­ten in den un­ter­schied­li­chen Be­wer­tungs­klas­sen aus.

Der NOR­MA-Bio-Alm­kä­se von BIO SON­NE wird aus pas­teu­ri­sier­ter Bio-Berg­bau­ern­milch her­ge­stellt, die von klein­struk­tu­rier­ten Bio-Berg­bau­ern­hö­fen auf 800 bis 1400 Me­tern Hö­he mit durch­schnitt­lich 16 Kü­hen stammt. Die Rei­fung be­trägt rund sechs Mo­na­te, be­vor er im Re­gal des Nürn­ber­ger Le­bens­mit­tel-Dis­coun­ters lan­det. In die­ser Zeit ent­wi­ckelt der Hart­kä­se ei­nen aus­ge­prägt pi­kant-wür­zi­gen Ge­schmack, sei­nen un­ver­wech­sel­ba­ren nus­si­gen Ge­ruch mit ei­ner fruch­ti­gen Heu­kräu­ter-No­te und die stroh­gel­be Far­be. Ge­nau die­se welt­meis­ter­li­chen Vor­tei­le ge­gen­über an­de­rer Kä­se­sor­ten wur­den von der Fach­ju­ry nun mit der Gold­me­dail­le be­lohnt.


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Der ex­pan­si­ve Dis­coun­ter NOR­MA mit Haupt­sitz in Nürn­berg ist in Deutsch­land, Ös­ter­reich, Frank­reich und Tsche­chi­en mit be­reits
mehr als 1.450 Fi­lia­len am Markt.

 

Pres­se­kon­takt:

Kat­ja Heck
NOR­MA Le­bens­mit­tel­fi­li­al­be­trieb Stif­tung & Co. KG
Lei­te­rin Wer­bung und Kom­mu­ni­ka­ti­on
Man­fred-Roth-Stra­ße 7
D-90766 Fürth
k.heck@­nor­ma-on­line.de

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